Gastronomi
Oğuz Yenihayat ve Barış Mercan ile anason eşliğinde Lezzetin İzinde
Oğuz Yenihayat ve Barış Mercan ile anason eşliğinde lezzetin izinde bir yolculuk sizi bekliyor.
Takipçilerini yepyeni lezzet duraklarıyla tanıştıran, Ayaküstü Lezzetler Youtube kanalının
kurucularından Oğuz Yenihayat ve ünlü yeme içme mentoru Barış Mercan ile “İstanbul’da
Denemeniz Gereken 3 Restoran”nı keşfetmeye hazır mısınız?
Uzun yıllardır İstanbul’da semt semt gezerek deneyimlediği restoranlar arasından seçtiği 3
restoranı, bu kez Oğuz Yenihayat’ı izleyerek değil; onunla aynı masayı paylaşarak
deneyimleyeceğiz. Beko, Koço ve Uzun Masa’nın menülerine anason eşlik ederken; lezzetlerin
hikaye anlatıcısı Barış Mercan da bizlerle birlikte olacak.
Geleneksel Türk içkisinin sadece bir içecek değil; aynı zamanda dostluğun, sohbetin ve
kültürel bağların simgesi olduğunu birlikte keşfedeceğimiz bu keyifli akşamda; Barış Mercan,
anasonun tarihi, hazırlanışı ve sofradaki yeri hakkında bilgiler verirken, benzersiz lezzet
kombinasyonlarını da tanıtacak.
Sofra, anılarla daha da güzelleşir. Bu özel gecemizde zengin bir kültür sofrasında yer almanın
keyfini çıkaracaksınız. Yerlerinizi erkenden ayırtmayı unutmayın!
Dostluk ve lezzet dolu bir akşamda buluşmak dileğiyle…
Etkinliğe neler dahil:
Uzun Masa’nın özel hazırladığı anason-yemek eşleşmeli tadım menüsü
Barış Mercan’dan anasonun gastronomisi ve yeme-içme kültürü hakkında bilgiler
MENÜ
Başlangıçlar
GÜNE ÖZEL TURŞU
ACILI EZME, MISIR EKMEĞİ
Soğuk Mezeler
BEYAZ PEYNİR, AJDA, KEBBE
ERMENİ PILAKİSİ, PANCARLI KISIR,
ANTEP FISTIKLI DÖVME HIYAR SALATASI
BALLI REYHANLI KARİDES, UZUN’DAN ÇITIR
Salata
ŞEFİN SALATASI
Ara Sıcak
TEREYAĞLI KARİDES , BALIK KOKOREÇ, BARBA CİPS
Ana Yemek
LEVREK KAVURMA
Tatlı
MEYVE TABAĞI, TUZLU ÇİKOLATA
İçecek
2 İÇECEK
