Gastronomi
Oğuz Yenihayat ve Barış Mercan ile anason eşliğinde Lezzetin İzinde
Oğuz Yenihayat ve Barış Mercan ile anason eşliğinde lezzetin izinde bir yolculuk sizi bekliyor.
Takipçilerini yepyeni lezzet duraklarıyla tanıştıran, Ayaküstü Lezzetler Youtube kanalının
kurucularından Oğuz Yenihayat ve ünlü yeme içme mentoru Barış Mercan ile “İstanbul’da
Denemeniz Gereken 3 Restoran”nı keşfetmeye hazır mısınız?
Uzun yıllardır İstanbul’da semt semt gezerek deneyimlediği restoranlar arasından seçtiği 3
restoranı, bu kez Oğuz Yenihayat’ı izleyerek değil; onunla aynı masayı paylaşarak
deneyimleyeceğiz. Beko, Koço ve Uzun Masa’nın menülerine anason eşlik ederken; lezzetlerin
hikaye anlatıcısı Barış Mercan da bizlerle birlikte olacak.
Geleneksel Türk içkisinin sadece bir içecek değil; aynı zamanda dostluğun, sohbetin ve
kültürel bağların simgesi olduğunu birlikte keşfedeceğimiz bu keyifli akşamda; Barış Mercan,
anasonun tarihi, hazırlanışı ve sofradaki yeri hakkında bilgiler verirken, benzersiz lezzet
kombinasyonlarını da tanıtacak.
Sofra, anılarla daha da güzelleşir. Bu özel gecemizde zengin bir kültür sofrasında yer almanın
keyfini çıkaracaksınız. Yerlerinizi erkenden ayırtmayı unutmayın!
Dostluk ve lezzet dolu bir akşamda buluşmak dileğiyle…
Etkinliğe neler dahil:
Koço’nun özel hazırladığı anason-yemek eşleşmeli tadım menüsü
Barış Mercan’dan anasonun gastronomisi ve yeme-içme kültürü hakkında bilgiler
MENÜ
Başlangıçlar
BEYAZ PEYNİR, KAVUN
Salata
YEŞİL SALATA
Soğuk Mezeler
HAMSİ ANÇUEZ, HAYDARİ
ATOM, PİLAKİ, PATLICAN SALATA
CİBEZ, KÖZ BİBER
Ara Sıcak
KALAMAR TAVA, KABAK TAVA, BÖREK
Ana Yemek
DENİZ LEVREĞİ PİRZOLA
Tatlı
MEYVE TABAĞI, TATLI TABAĞI
(AYVA TATLISI, KABAK TATLISI, EKMEK KADAYIFI)
İçecek
2 İÇECEK
