Emir Yargın ve Barış Mercan ile anason eşliğinde Lezzetin İzinde

“İstanbul’un vazgeçilmez lezzet durağı Akl-ı Selim’de benzersiz bir gastronomi keşfine hazır mısın?” 
 
Farklı tarifleriyle takipçilerini yepyeni lezzetlerle tanıştıran, Çakal Lezzetler Youtube  
kanalının kurucularından Emir Yargın ve ünlü yeme içme mentörü Barış Mercan ile  
lezzetin izinde bir gastronomi deneyimi başlıyor.  
Mekanların eşsiz menülerine anason eşlik ederken bu keyifli akşamlarda geleneksel  
Türk içkisinin sadece damaklarda kalan bir tat değil; aynı zamanda kültürel bağların bir  
simgesi olduğunu birlikte keşfedeceğiz.  
Tarihine, hazırlanış ritüeline ve sofradaki yerine dair keyifli bir yolculuğa çıkacağız.  
Onun yanına yakışan birbirinden özel lezzetlerle tanışacak ve damakta kalan unutulmaz  
hikâyelerini dinleyeceğiz.  
Anason ile harmanlanmış, birbirinden özel lezzetlerin eşlik ettiği bu gastronomi  
gecelerinde kadehlerimizi dostluk, lezzet ve eşsiz kültürümüz için kaldıracağız. Söz  
konusu müzik olduğunda ise kendimizi DJ Kaan Düzarat’ın müziğine kaptıracağız.  
 
Etkinliğe neler dahil: 
Akl-ı Selim’in özel hazırladığı anason-yemek eşleşmeli tadım menüsü, 
Barış Mercan’dan anasonun gastronomisi ve yeme-içme kültürü hakkında bilgiler. 
 
Menü 
 
 
Başlangıçlar 
 
TEREYAĞI, ZEYTİN 
TULUM & EZİNE PEYNİRİ 
 
Soğuk Mezeler 
 
MÜTEBBEL 
SEZBZELI MUHAMMARA 
HUMUS 
KATI CACIK 
ÇİĞ KÖFTE, KÖPEOĞLU 
TURŞU 
 
 
Salata 
CEVİZLİ GAVURDAĞ SALATASI 
Ara Sıcak 
FINDIK LAHMACUN 
KIZARTMA İÇLİ KÖFTE 
Ana Yemek 
KUZU CİĞER 
KUZU ÇÖP ŞİŞ 
ŞAŞLIK 
ADANA KEBAP 
KANAT 
Tatlı 
KARIŞIK MEYVE TABAĞI 

18 yaşından küçük katılımcılar kabul edilemez. 
Yiyecek ve içecek eşleşmeleri olacağı için katılımcıların herhangi bir alerjisi varsa önceden 
bildirmeleri gerekmektedir. 
Ücretler kişi başı katılım içindir. 
Bu deneyim bileti iade edilemez. 
Etkinlikler numarasız oturma düzenindedir. 
Mekana “Smart casual” bir kıyafet ile katılmanız önerilir. 
Etkinliğe katılan kişilerin video ve fotoğraf çekimlerinin online yayın platformlarında kullanım 
hakkı organizatör firmaya ait olup katılımcı etkinliğe katılmak suretiyle bu hakkın kullanılmasını kabul etmektedir.