Artizan Çikolata ve Barista

Çikolatanın büyüleyici dünyası ile kahvenin eşsiz aromalarını bir araya getiren bu özel workshopta, kendi el yapımı çikolatalarınızı hazırlarken profesyonel kahve demleme tekniklerini uygulamalı olarak öğreneceksiniz. Farklı kakao türleri, temperleme yöntemleri ve kahve ekstraksiyon teknikleriyle hem tatlı hem de içecek hazırlama becerilerinizi geliştireceksiniz. 
 
Workshop Boyunca Yapılacaklar: 
 
• Çikolata temperleme tekniklerinin uygulanması 
• Pralin, dolgulu ve dekoratif çikolataların hazırlanması 
• Ganaj ve trüf yapım teknikleri 
• Kahve çekirdeği türleri ve öğütme derecelerinin incelenmesi 
• V60, French Press ve Espresso bazlı demleme yöntemlerinin uygulanması 
• Süt köpürtme ve temel latte art çalışmaları 
• Çikolata ve kahve eşleştirme teknikleri 
 
Kimler Katılabilir? 
 
• Çikolata yapımına ve kahve kültürüne ilgi duyan herkes 
• Barista becerilerini geliştirmek isteyenler 
• Profesyonel mutfak tekniklerini öğrenmek isteyenler 
• Gastronomi öğrencileri ve mutfak meraklıları 
• 14 yaş altı katılımcılar ebeveyn eşliğinde katılabilir 
 
Etkinlik Bilgileri: 
 
• Süre: Yaklaşık 2,5 saat 
• Tüm malzemeler ve ekipmanlar tarafımızdan sağlanır 
• Katılımcılara etkinlik boyunca kullanım için şef önlüğü verilir 
• Etkinlik sonunda katılım belgesi sunulur 
 
Çikolatanın zarif dokusu ile kahvenin karakteristik aromalarını buluşturan bu keyifli atölyede, hem profesyonel teknikler öğrenecek hem de kendi hazırladığınız özel lezzetlerle unutulmaz bir deneyim yaşayacaksınız.