Fransız Tatlılar: Profiterol ve Eclair

Klasik Fransız pastalarının vazgeçilmezleri arasında yer alan profiterol ve ekler, bu atölyede sıfırdan hazırlanıyor. Pataşu hamurundan başlayarak dolgusuna ve çikolata sosuna kadar tüm detaylar uygulamalı olarak öğretiliyor. 
 
Workshop boyunca yapılacaklar: 
 
• Pataşu hamurunun hazırlanması ve pişirme teknikleri 
• Pastacı kremasının doldurma teknikleri 
• Bitter çikolata sos yapımı ve kaplama uygulaması 
• Şekillendirme, dolgulu sunum ve porsiyonlama pratikleri 
 
Kimler Katılabilir? 
 
• Klasik pastacılık tariflerini uygulamak isteyen herkes 
• Tatlı yapımına ilgisi olan arkadaş grupları ve çiftler 
• Pastacılık alanında teknik öğrenmek isteyenler 
• 14 yaş altı katılımcılar ebeveyn eşliğinde katılabilir 
 
Etkinlik Bilgileri: 
 
• Süre: Yaklaşık 2 saat 
• Tüm malzeme ve ekipmanlar tarafımızdan sağlanır 
• Katılımcılara etkinlik boyunca kullanım için şef önlüğü verilir 
• Etkinlik sonunda katılım belgesi sunulur 
Dışı çıtır, içi akışkan dolu bu ikonik lezzetleri ustasından öğrenmek için seni mutfağa bekliyoruz! 

Keyifli ve verimli bir workshop deneyimi yaşamanız için aşağıdaki kuralları dikkatle okumanızı rica ederiz: 
 
1. Katılım ve Süre 
 
Tüm ekipman ve malzemeler kurumumuz tarafından temin edilmektedir. Katılımcıların herhangi bir hazırlık yapmasına veya malzeme getirmesine gerek yoktur. 
 
Workshop süresi toplam 2 saat olup, herhangi bir ön bilgi veya deneyim gerekmemektedir. 
 
2. Giyim Kuralları 
 
Etkinlik boyunca rahat hareket edebileceğiniz, mutfak ortamına uygun kıyafetler tercih etmeniz önemlidir. 
 
Düz tabanlı ve kapalı ayakkabılar giyilmesi gerekmektedir. Uzun saçlı katılımcıların saçlarını toplamış olması hijyen ve güvenlik açısından zorunludur. 
 
3. Hijyen ve Kişisel Bakım 
 
Mutfak ortamında hijyen kurallarına titizlikle uyulması beklenmektedir. 
 
Katılımcıların tırnaklarının temiz ve kısa olması, yüzük, bileklik gibi takıların çıkarılması gerekmektedir. 
 
4. Alerji Bildirimi 
 
Herhangi bir besin alerjiniz varsa, lütfen etkinlik öncesinde organizasyon yetkililerine bilgi veriniz. Bu durum, güvenliğiniz açısından büyük önem taşımaktadır.